合肥愛燒肉居酒屋餐廳設(shè)計(jì)：高于生活的藝術(shù)

項(xiàng)目名稱 | 愛燒肉居酒屋

項(xiàng)目地址 | 合肥市包河區(qū)蕪湖路399號(hào)

項(xiàng)目面積 | 320m2

完工時(shí)間 | 2019年12月

設(shè)計(jì)公司 | 埂上設(shè)計(jì)事務(wù)所

設(shè)計(jì)總監(jiān) | 李良超、黃圓滿

專案設(shè)計(jì) | 向維方

設(shè)計(jì)參與 | 李超、唐鵬山

軟裝公司 | 禾和設(shè)計(jì)

設(shè) 計(jì) 師 | 馮雨

照明品牌 | 石客照明

攝影 | 潘翔

合肥愛燒肉居酒屋立于美麗的蕪湖路，整體的木質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與淡雅的日式風(fēng)情，令這間餐廳洋溢著質(zhì)樸歸真的自然氣息。忙碌一天的人們卸下疲憊相約于此，遠(yuǎn)離紛繁世俗，清飲小酌，相聚暢聊，靜享隱于市的慵懶時(shí)光。

操刀本案的埂上設(shè)計(jì)有著多年的餐廳設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，在他們看來，餐飲作品不僅涉及空間規(guī)劃，更要深度考量風(fēng)格定位、用戶體驗(yàn)與商業(yè)價(jià)值。因此，在合肥愛燒肉居酒屋一案中，一貫擅長從生活中取材的埂上設(shè)計(jì)，從日本生活文化中提取設(shè)計(jì)元素，以當(dāng)代語境賦予人們“源于生活，又高于生活”的儀式感。餐廳設(shè)計(jì)

三角構(gòu)造的坡屋頂與霓虹燈武士像，于入口處勾勒出獨(dú)特的日式風(fēng)情。通透的落地玻璃串聯(lián)內(nèi)外，亦令路過的行人在街頭夜色下窺見這座深夜食堂的美好。

推門而入，由體塊圍合構(gòu)成的吧臺(tái)映入眼簾，大面積的長桌可讓顧客盡情欣賞師傅制作食物的手藝。在建筑材質(zhì)上，富有自然肌理的木質(zhì)與巖石組合穿插，凸顯當(dāng)代純粹的自然主義風(fēng)格。餐廳設(shè)計(jì)

考慮到人在空間中的感受與體驗(yàn)，公共餐區(qū)的設(shè)計(jì)別出心裁，采用狹窄的廊道隱喻都市建筑叢林中的街道意象，讓顧客置于溫馨的市井氣息中。而坡屋頂?shù)寞B級(jí)構(gòu)造，演繹出獨(dú)特的日式景觀氛圍，為人們帶來差異化的空間體驗(yàn)。餐廳設(shè)計(jì)