項(xiàng)目名稱：八合里海記潮汕牛肉火鍋

項(xiàng)目地址：深圳市龍華區(qū)壹方天地

設(shè)計(jì)師  ：李朋昆

參與設(shè)計(jì)師：郭茂盛

設(shè)計(jì)公司：深圳市西瑞爾建筑設(shè)計(jì)顧問有限公司

設(shè)計(jì)時(shí)間：2019.05

設(shè)計(jì)面積：445平方米

主要材料：香檳金不銹鋼，香檳金鏤空板，灰色藝術(shù)涂料，木紋防火板，黑色大理石

藝術(shù)玻璃，灰色地磚。

設(shè)計(jì)背景：八合里海記牛肉火鍋，其創(chuàng)始人—林海平，潮汕著名火鍋美食的傳承者，于廣東汕頭自創(chuàng)第一家門店——八合里海記牛肉店。之后數(shù)年間，由最初23平米擴(kuò)張至2000平米，并與汕頭、潮州、深圳、佛山多店齊發(fā)！過硬的品質(zhì)，良好的口碑。餐廳設(shè)計(jì)

同時(shí)還吸引蔡瀾、華少、謝霆鋒等各界美食家慕名前來，應(yīng)邀登上《十二道風(fēng)味》第二季更兩度成為央視節(jié)目《鄉(xiāng)土》《味道》特邀嘉賓！而今，他攜一手名震天下的火鍋絕技，跨越三千里，橫掃長三角，駕臨東海之濱——邁出了走向全國的第一步。餐廳設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)思路：潮：潮汕美食、潮汕風(fēng)情、潮流設(shè)計(jì)

食：食在美味、食在享受、食在八合里

風(fēng)格理念：本案餐廳以汕頭牛肉火鍋為特色，因此餐廳的設(shè)計(jì)從當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化、地標(biāo)性建筑、風(fēng)景中提煉元素。并進(jìn)行分解和重組，運(yùn)用現(xiàn)代的語言來表現(xiàn)，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合在同一空間內(nèi)，創(chuàng)造出一個(gè)獨(dú)特的用餐的空間。餐廳設(shè)計(jì)

在環(huán)境風(fēng)格上的設(shè)計(jì)創(chuàng)新點(diǎn):本案的設(shè)計(jì)不僅僅通過視覺的形式傳達(dá)出來，還通過聽覺、嗅覺和觸覺的傳達(dá)來營造整體用餐感受。

本案中運(yùn)用防火板、灰色藝術(shù)涂料、大理石、不銹鋼等現(xiàn)代材料去演繹傳統(tǒng)元素。既保留了現(xiàn)代氣息的同時(shí)又擁有歲月賦予的時(shí)代感。

餐廳設(shè)計(jì)