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植庭壽司

食物本身賦予味蕾的豐富層次感,和看似樸實的空間所帶來的疊進式感受相得益彰,不謀而合。擔綱此次設計的主創(chuàng),同時也是春山秋水設計的創(chuàng)始人,韋金晶,在初次品嘗過純正江戶前壽司之后不由感嘆。餐廳設計他想將味覺上帶來的奇妙感受,用空間的方式敘述。當日本的傳統(tǒng)料理,與東方式新銳視覺的碰撞,讓這場回歸傳統(tǒng)的盛宴,稱為獨具詩意的極上享受。

質而實綺,癯而實腴。

蘇東坡評陶淵明的詩,外在看起來質樸無華,餐廳設計內(nèi)在實為優(yōu)美豐腴意蘊深遠。這也是我們所追尋的空間氛圍。在物理空間中回溯物質性的本源,精心地選擇打磨每一種材料,巧妙地與光結合呈現(xiàn),使其各自交融和諧,而又不失自明性,猶如大廚對待心愛的食材。在剝離了造作構型和裝飾之后,留下的是淳樸的物性和真摯的情感。

攝影-韋金晶

人始終無法割舍對自然的向往。看似平靜的畫面卻蘊藏著蓬勃的自然生命力。樸實而純粹的畫面成為這次設計的靈感來源。

邊界。

這種做法既是與街區(qū)的隔離獨立,同時需要新的介質參與,讓空間與街區(qū)產(chǎn)生一種新的關聯(lián)關系。

在日本,一直將這些讓我們感受到靈性存在的大自然視為信奉、崇拜的對象。這些信仰有一個共通之處,就是在環(huán)境的營造上,使人感受到空間的奇妙能量。過去,人們會在山岳、林間等讓人感受有神祇存在的地方舉行祭祀,會修造一座邀請神抵臨的暫時性場所,讓神在祭祀活動的期間有一個降臨停留之處,這似乎就是神社的起源。通常建筑神社的場所,餐廳設計正是源自于土地讓人感受到的某種神性,所以才會獲選。而且,在空間結構上更是用心打造,讓這種神性的氣氛得以提升擴大。

春山秋水設計

設計收費:面議       

擅長類型: 商業(yè),會所,樣板房,豪宅

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