在炎珀用餐,僅有一本菜單,一種套餐;選自頂級(jí)食材,烹飪極致料理。深諳“少即是多,簡(jiǎn)即是奢”的美學(xué)哲理,所以空間上也遵循去繁從簡(jiǎn),格物致知;體驗(yàn)返璞歸真,禪意自出。
秘密籌備3年,攜手深圳植庭飲食,中原健太郎將其全球第三家店開在了深圳CBD中心——嘉里建設(shè)廣場(chǎng),秉承東京食饕的貴族光環(huán),挾裹炙熱的電光火石,將最原始的味蕾欲望,餐廳設(shè)計(jì)藏于參天入云的摩天大樓之下,匿于櫛比鱗次的玻璃幕墻之中。
偶得幽閑境,遂忘塵俗心。
始知真隱者,不必在山林。
華燈初上,宛如日本家徽?qǐng)D案的“炎”字LOGO從門店臨街的玻璃門上映射出光環(huán),餐廳設(shè)計(jì)讓路過的人得以辨析這并非是無人之境;與倒映之上郁郁蔥蔥的疏影層疊,又平添幾分望不穿鋼筋水泥與自然綠意交織的神秘未來感。
一塊漆黑的墻面銜接玻璃幕墻,沒有任何花俏的圖案或特殊的紋理裝飾,只有金銅色的店名提醒來訪者,火燒鋼板背后藏著整個(gè)美味和牛燒肉世界。
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