動靜相輔的油菜花海,升騰起一股地道湖南味,給味蕾注入了一針興奮劑。
開放式明檔是店內(nèi)重要的展示舞臺,每一個灶臺的廚師都是主角。上方的紗幔上“鮮、熱、真、火、快”五個大字映入眼簾,道出衡陽小炒功夫的精髓。明黃色的吊燈組渲染干凈溫馨的餐廳氛圍,而蒸騰的鍋氣試圖喚醒你回憶里故鄉(xiāng)的裊裊炊煙,廚師烹飪過程一覽無余,菜籽油混合小炒肉的香氣撲鼻而來,塑造出餐廳的獨特氣息,勾人食欲,餐廳設(shè)計使食客可以充分領(lǐng)略到衡陽小炒“食”與“境”的美妙關(guān)系。
物種流傳、食材碰撞、風味交融。湖南人用食物感知世界,也從食物中窺見過往。山川依舊,風味不改?!赣鲆娤妗箤⒂米蠲髁恋臒崆榕c赤誠,慰藉舌尖上的鄉(xiāng)愁,在這里遇見故事,遇見故人,遇見初心不變的自己。
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